ジェイミー・オリヴァーの給食革命

英国で話題となったＴＶ番組「Jamie's School Dinner」がドイツでも現在放映中。今週放送されたのは全４回中の第２回目で、興味深く観た。

ジェイミー・オリヴァーといえば「ちょいベッカム似の美青年シェフ」という感じで一時期アイドルみたいな扱いだったが、久しぶりに見たジェイミー君は料理人らしく貫禄もついてきて（ははは）結構老けたなあ、なんて思った。

まあルックスの事はさておき、今回の彼の行動は「俺はきゃあきゃあ騒がれるだけのセレブ・シェフじゃないぞ！」という気概を感じさせるもので、私などは大変感心した。（まあどこまで「仕込み」があったのか知らないんだけど）

参考：
●「イギリス給食界の革命」（英国大使館レポート）
http://www.uknow.or.jp/be/s_topics/report/yamawaki/12.htm

●「イギリス〜学校給食を改善する動き」（毎日新聞）
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/bebe/sekai/news/20051214org00m100033000c.html
　

経費削減のため今やほぼファーストフード化されてしまった英国の学校給食を見直し、子どもたちに食の楽しさを知ってもらおうと飛び回るジェイミー君。自分で献立プランを作り、給食のおばさん達と真剣に話し合う。そうやって苦労してできた給食はとても美味しそう！なのだが、ジャンクフードに慣れきった子供たちの口に合わず、大半が残飯として捨てられてしまうのだ。ジェイミーに報告しながら思わず泣いてしまう給食のおばさんが痛々しい。
今回が第２回目（全体で言えば起承転結の「承」ですな）だったので、これから色々展望が開けるんだろうけど、かなり重苦しい雰囲気が全体に立ち込めていた。

私ははっきり言ってジャンクフード大好き！なのだが、ジャンクフードしか食べられないというのもまことにつまらない、とも思う。
世界が多様性に満ちている、ということを最も直接的に実感できるのが「食」だと思っているので、機会があれば面白いもの・新しいものをどんどん試してみたい。まあ失敗も多いけど、不味いは不味いで、見方としてはおいしい経験になってると思うし。

でも子どものうちから慣らされた味覚は簡単には変えられない。だから学校給食って本当に大事だ（もちろん家庭料理も）。
限られたものしか食べられないなんて寂しいし、不便だし（特に外国では大変だよ！）。子どもたち、がんばって色々食べるんだよ！